辣白菜五花肉炒饭的做法

2020-03-01 07:26栏目:美食食谱
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辣白菜五花肉炒饭 想要快速吃到美味佳肴,不如试试这道辣白菜五花肉炒饭,辣白菜香辣味十足,很容易勾起食欲,五花肉肥而不腻,芳香四溢。  材料:辣白菜3叶、五花肉200克、海苔1包、米饭2碗、凉拌豆芽适量  调料:韩国甜辣酱2大匙、芝麻香油1大匙

1.将辣白菜、五花肉切成适口大小

烹饪技法 | 炒饭 [材 料]白米饭200克,虾仁100克,火腿丁50克,鸡蛋1个,青椒粒、红辣椒粒各15克,青豆少许,姜末5克,豆豉1/2大匙,精盐1/3小匙,味精、胡椒粉各少许,植物油2大匙。

辅料

烹饪技法 | 炒饭 [材 料]白米饭150克,瘦猪肉100克,鸡蛋1个,叉烧肉、水发木耳、蟹柳、芥蓝各适量,葱末、姜末、精盐、味精各少许,绍酒、酱油各1小匙,白糖1/2小匙,植物油2大匙。

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    五花肉200克

辣白菜炒饭

在一个很小的韩国饭店里,每个桌子上有一个“铸铁锅盖”,加热之后,在上面码上厚厚的肉片,四周摆放上辣白菜,煎肉的油慢慢的留下来,渗入到辣白菜里,然后用生菜卷着辣白菜和五花肉吃,真叫一个香啊!尝完肉香,服务员会将剩下的肉和辣白菜剪成细条,倒入豆芽、海苔、酱料炒匀,就又变成了地道辣白菜炒饭,一顿饭下来,吃的真是挪不动脚。

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菜品特色

> 制作方法 ①将熟五花肉切成薄片;辣白菜切段备用。 ②炒锅上火烧热,加入底油,先放入葱末、姜末炒香,再下入五花肉、辣白菜煸炒片刻,然后加入酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、白米饭拌炒均匀,即可出锅装碗。

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豆豉虾球炒饭

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> 制作方法 ①将虾仁挑除沙线、洗净;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用。 ②锅中加底油烧热,先放入鸡蛋液炒至定浆,再下入虾仁、豆豉、姜末、火腿丁煸炒片刻,然后加入白米饭、青椒粒、红辣椒粒、青豆、精盐、味精、胡椒粉拌炒均匀,出锅装碗即可。

5.将调料倒入锅中,翻炒均匀

叉烧什锦炒饭

2.锅中放入油,将五花肉码在锅子中间,辣白菜沿锅边摆放,小火将五花肉两面煎至微焦

木樨饭

4.加入米饭翻炒均匀,将调料倒入碗中拌匀(可以加入一些辣白菜酱汁)

烹饪技法 | 炒 饭 [材 料]白米饭200克,熟五花肉150克,辣白菜100克,葱末、姜末各5克,精盐、味精、白糖各少许,酱油、绍酒各1/2大匙,植物油1大匙。

用料主料

烹饪技法 | 炒饭 [材 料]大米饭300克,鸡蛋2个,大葱25克,精盐2小匙,植物油2大匙,花椒面、绍酒、味精各适量。

3.倒入黄豆芽翻炒五分钟

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辣白菜五花肉炒饭的做法

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  • 海苔1包
  • 辣白菜3叶
  • 米饭2碗
  • 绿豆芽1小碗
  • 甜辣酱2大匙
  • 香油1大匙
  • 色拉油适量

>制作方法 ①将猪肉洗净、切丝,加入植物油、绍酒、酱油、白糖煸炒至熟;鸡蛋摊成蛋皮后切丝;叉烧肉、木耳、蟹柳切丝;芥蓝切片,焯水备用。 ②锅中加底油烧热,先下入肉丝、蛋皮、叉烧肉、木耳、蟹柳、芥蓝、葱末、姜末炒香,再加入白米饭、精盐、味精翻炒均匀,即可出锅装碗。

6.将海苔剪成细条倒入锅中,翻炒均匀后装盘

>制作方法 ①将鸡蛋打入碗内搅匀,再加入绍酒、花椒面和少量精盐调匀;大葱去皮,洗净,从中破开,切小段。 ②锅内放入底油,烧热后将鸡蛋液倒入炒成蛋花。 ③另起锅放底油,热后放入大葱段煸炒出香味,再倒入米饭,放入余下的精盐,倒入已炒好的蛋花,最后加入味精炒匀炒透,出锅装入大碗内即可食用。

韩国的烤肉和辣白菜炒饭吃过很多,但是两者结合起来却是婷婷姐带我吃的,吃过之后才觉得那才是真正的韩国美食。

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